Zázračné houby

"Ruka Páně otevřena", budila nás v 5 ráno teta Hela. A šlo se do lesa s košíčky na houby a bandičkami na jahody, borůvky nebo maliny. "Baletky (muchomůrky) nesbíráme a nekopeme je do nožiček". " A podívejme se, to je krásný kotrček". Kniha Zázračné houby je naprosto jedinečná publikace plná kvalitních fotografií a o houbách se dozvíme všechno. Vůbec jsem netušila jak tělu prospěšné látky obsahuje třeba hřib smrkový: - protinádorové - protizánětlivé - antioxydační účinky - antimikrobiální účinky - vysoký obsah selenu - velký počet mastných kyselin U každého druhu hub je Kvalitní fotografie Popis Možnost záměny Období růstu Výskyt Vliv na zdraví Recept s fotografiemi (až se mi sbíhaly sliny). Zázračné houby jsou také důkazem bohatosti a nápaditosti češtiny. No uznejte: Krásnorůžek lepkavý - antioxidační působení a obsahuje karoten Strmělka mlženka - antibiotikum proti tuberkulóze Hnojník třpytivý - protinádorové látky, antivirové a antimikrobiální účinky Pstřeh dubový - obsahuje 23 druhů mastných kyselin Opeňka měnlivá - vida - antivirové účinky ( proti chřipce A i B!!) A můj favorit: Korálovec ježatý, který pomáhá při nervových obtížích, ale nechám jej na místě, protože je to vzácný a ohrožený druh. To by byl vánoční dárek pro tetu! Určitě by vyzkoušela všechny recepty a já upeču závin s houbami a lososem, hřiby po provensálsu a taková houbová tlačenka, to je výzva! Ted při procházce lesem uvidím svět hub jinýma očima. Na neduhy budu sbírat nejen léčivé rostliny... PS: Tak nevím, jestli v rohu zahrady ještě nerostou kržatky zimní.... Děkuji a doporučuji.

Po shlédnutí pořadu Zázračné houby na Netflixu sháním všechny dostupné publikace o houbách. V češtině je jich bohužel žalostně málo. Tato není zdaleka dokonalá a objem informací je dost hubený, přesto je to zřejmě nejlepší kniha o tématu v češtině.