The Science of Cooking
•
Jazyk
angličtina
Fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into the home kitchen. Full colour.
Fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into the home kitchen. Full colour.
Fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into the home kitchen. Full colour.
Tištěná kniha - vázaná s laminovaným potahem
rok vydání 2017
871 Kč
Vyprodáno
Další vydání
vázaná s laminovaným potahem
čeština, 2020
Skladem více než 5 ks
599 Kč461 Kč
Podrobnosti
-
Nakladatel
Kategorie
-
Výška
- 261.00 mm
-
Šířka
- 219.00 mm
-
Hloubka
- 24.00 mm
-
Hmotnost
- 1.35 kg
-
Jazyk
- angličtina
-
Počet stránek
- 256
-
Typ vazby
- vázaná s laminovaným potahem
-
Ean
- 9780241229781
-
ISBN
- 0241229782
