David Erban je nutriční terapeut, řečník a influencer. Narodil se v Kolíně, kde sice vystudoval Obchodní akademii, ale láska k posilování a jídlu ho nakonec přivedla ke studiu nutriční terapie na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy, kde později absolvoval i magisterský program Výživa dospělých a dětí. K tomuto oboru souběžně studoval i druhý magisterský program Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze, který mu dal hlubší vhled do chemie a technologie potravin. Již během těchto studijních let začal na svém instagramovém účtu @ten_nutricni sdílet vědecky podložené informace o výživě a potravinách. Věnuje se zároveň i psaní odborných článků, videotvorbě a často přednáší po celé republice pro firmy a na různých konferencích. Spolu s kolegyní Šárkou Knížkovou nahrávají i podcast Nutrice u dvou přátel a pořádají společně i celodenní certifikované kurzy, kde se snaží předávat složité informace o výživě zjednodušeně, srozumitelně a s vtipem.
David je milovník dobrých filmů, seriálů a reality shows a můžete ho potkat buď někde v posilovně, případně v dobré restauraci s přáteli, nebo jak obdivuje nějakého jezevčíka na ulici. V roce 2025 vydal společně se Šárkou Knížkovou knihu Mýty o výživě a potravinách, která podle jeho slov ztělesňuje vše, co od knihy o výživě vždy chtěl.
Číst celé
