Život bez cukru 40denní výzva

Kniha Život bez cukru přináší výzvu 40 dní bez cukru. Na začátku knihy si dozvíme jaké jsou druhy cukru a v jakých potravinách v kterých bychom to nečekali je cukr také obsažen. Následně se dozvíme různé alternativy cukru. A samozřejmě rady, jak začít, jak zjistit, zda jsme závislý na cukru a jaké zdravotní problémy nám vymizí, pokud se závislosti na cukru zbavíme. Je jich poměrně dost. Vyjmenuji pár nejčastějších jako jsou bolesti břicha, pocit plnosti, bolesti hlavy, špatný spánek,...výzva se skládá ze dvou fází. V první 1. - 30. den radí radikální řez, úplně bez cukru. V druhé fázi 31. - 40. den se můžou vrátit potraviny celozrnné obiloviny a zelenina bohatá na škrob. To znamená bez alkoholu, bez pečiva, výrobky si prostudovat, všechny, které obsahují cukr, nechat v regálu. Vytřídit doma potraviny, cukr se přidává i do slaných věcí, kečupu, tyčinek nebo jako konzervant. Na výrobku tak musí být ve složení nejvíce 0.5g cukru na 100g výrobku, ne víc. Výrobci někdy schovají cukr do názvu sirup nebo vše co končí příponou -óza (izoglukóza, rafinóza, maltóza…) Nejlepší je stravovat se doma a vědět, co do pokrmu dávám, nezlobit se na sebe, když 1 nebo 2x klopítneme. Stres zvyšuje chuť na sladké. No a pak už je jen na nás, jakým způsobem si cukr pustíme zpátky do života. Určitě je v pořádku jednou za čas si dopřát čokoládu nebo skleničku vína. Dostatek cukru je i v zelenině bohaté na škrob a celozrnné výrobky, které jsou důležité i jako zdroj vlákniny. V druhé polovině knihy najdeme spoustu zdravých receptů na snídaně, svačinky, hlavní jídla, saláty, ale i smothie nebo zdravé limonády a dokonce i sladké. Vše rozdělené, který recept použít v 1.fázi a další v 2.fázi. Já se zbavila cukru z pití už dávno, nevyhledávám sladká jídla, jediné co, že jsem se nezbavila pečiva. A jak to máte vy? Potřebujete cukr ke svému životu?

V knížce se dozvíme, kde všude můžeme v potravinách narazit na skrytý cukr. Součástí knížky jsou i recepty, které vám pomohou při snaze zbavit se závislosti na cukru.