Moje první kuchařská bible. Dostala jsem ji jako svatební dar a nelituji. Provařila jsem ji od začátku do konce a kapitoly zbožíznalství a praktických postupů jsou vypracovány opravdu skvěle, stejně jako recepty. Někomu možná bude vadit, že jsou v knize k mání spíše exotičtější recepty, ale já to jako mladá začínající kuchařka spíše uvítala, protože k té naší české poctivé kuchyni jsem se musela opravdu dlouho propracovávat a knihu s podobnou tématikou bych jistě zastrčila někam do kouta.