Vaříme lehce

Vaříte rádi nové a zajímavé recepty? Já jsem poslední dobou zabředla do stále stejných jídel a říkala si, že je nejvyšší čas to trochu změnit. Zároveň se snažím jíst zdravěji a víc přemýšlet nad tím, co do jednotlivých receptů dávám. Jakmile jsem tedy narazila na knihu, která slibovala inspiraci na nová, chutná a vyvážená jídla, bylo jasno. A udělala jsem dobře. Vaříme lehce totiž přineslo do naší kuchyně pořádnou dávku čerstvé inspirace. Knihu jsem vlastně prošla hned dvakrát. Poprvé jsem prolétla všechny recepty, vytipovala si ty, které mě zaujaly, a potom jsem se pustila do detailnějšího čtení. Nechybí spousta fotografií jídel ani jednotlivých ingrediencí, takže jsem u některých receptů nevydržela jen u čtení a rovnou se pustila do vaření. Vyzkoušela jsem batáty zapečené s ricottou a špenátem a také syrniky, které jsem si ještě vylepšila domácí ostružinovou marmeládou a čerstvými ostružinami. A řeknu Vám, to byla dobrota! Díky knize jsem objevila nové recepty a pořád mám pěknou řádku dalších uložených, na které se teprve chystám. Určitě chci vyzkoušet špenátové palačinky, zeleninovou polévku s rajčaty ve stylu marocké hariry nebo žampionový krém. Nejvíc mě baví, že mi kuchařka ukázala, že zdravější jídlo rozhodně nemusí znamenat nudu na talíři. Naopak, může být pestré, voňavé a hlavně opravdu dobré. Pokud hledáte inspiraci, jak dostat do kuchyně trochu svěžího vzduchu, Vaříme lehce rozhodně doporučuji!