Stolničení v kostce
•
Jazyk
čeština
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché...
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy,...
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Tištěná kniha - brožovaná
rok vydání 2026
139 Kč
Není skladem
Podrobnosti
-
Nakladatel
Kategorie
-
Jazyk
- čeština
-
Počet stránek
- 84
-
Výška
- 210.00 mm
-
Šířka
- 148.00 mm
-
Hloubka
- 0.00 mm
-
Hmotnost
- 0.00 kg
-
Typ vazby
- brožovaná
-
Ean
- 9788090838628
-
ISBN
- 9788090838628
