Skrytá tajemství keto diety

skrytý, tajemný, revoluční... seznam potravin, které jsou tentokrát tabu, nedovolují vnitrozemskému Evropanu sestavit trvale udržitelný stravovací režim; regionální potraviny? dokonce i všechna u nás dostupná zelenina je špatně; v závěru knihy se nachází dvoustránkový (!) seznam doporučených lékových suplementů - to není ketodieta, ale strava kosmonauta jsem rovněž zastáncem přerušovaného půstu, ostatně mnoho lidí ho praktikuje, ani o tom neví, ale přidávat k tomu magická zaříkávadla (mitochondrie, ketony, lektiny, lepek, laktóza...) a kouzelné přísady (buvolí mléko, amarantová mouka...) považuju za zbytečné

Knihu jsem bral jako další do skládačky knih o tom, jak funguje tělo a v tomto ohledu mé očekávání bylo splněno v první části knihy, kde je celkem srozumitelně popsáno fungování mitochondrii a s tím spojené požadavky na přísun zdrojů/potravy. V půlce knihy přišla trochu děsivá část o leptinech, která mě vyděsila už z toho důvodu, že "napadá" mou oblíbenou zeleninu, kterou jsem ve velkém zapojil do jídelníčku a zároveň shodou okolnosti, momentálně bojuji s bolesti kloubů. Náhoda? Těžko říct... Našel jsem jiný zdroj, který zpochybňuje poznatky v této knize a konstatuje, že nic není tak černobílé. A to je možná problém této knihy - jedny potraviny jsou ok, ale druhé špatné. Třetí část knihy se věnuje právě rozdělení dobrých a špatných potravin a jíst pouze ty "dobré" může být celkem výzva... Každopádně myslím, že 4 hvězdy jsou ok za první třetinu knihy.