Projezte se ke zdraví

Od knihy jsem čekala trochu více. Dle mého názoru je to jen jeden z mnoha pohledů, jak jíst v této moderní době, kdy máme na výběr spoustu možností a směrů, jak se stravovat.

Kniha rakouského biochemika má podtitul Vyhýbejte se léčkám moderní výživy a změňte stravovací návyky. Oba autoři zde popisují jednoduchý celostní koncept zacházení se stravou. Najdeme tu vysvětlení, jak rozeznat potravinovou intoleranci, odhalení mýtů o jídle, objasnění nezdravých stravovacích návyků. Mimořádný důraz kladou na souhru energií v těle, návrh léčení civilizačních chorob. V závěru knihy najdeme tibetské bylinné receptury. Věděli jste například, že základem zdravého těla je zdravé střevo? Pak je vám zcela jasný titul této knihy.