Příběh nespoutané duše ve spoutané době Mladý Pína nastoupí po vyučení na prestižní hotelovou školu a stejně jako se odvíjí příběh jeho studií a následné kariéry, odvíjí se i zběsilá éra pokřivených osmdesátých let v tehdejším Československu. Jak se mladý číšník popere s psanými i nepsanými pravidly socialistické společnosti a jak se protluče životem, jenž mu do cesty přihraje nejednu slavnou osobnost a spoustu milostných románků? Tato kniha je volným, částečně biografickým pokračováním úspěšné prvotiny Josefa Kádi Kadeřábka Sedmdesátky aneb Hotel ve víru doby.