Léčivá síla stromů a plodů

Některé knihy mi ukazují, že se člověk učí celý život. Naše babičky byly více spjaté s přírodou, my a generace našich dětí už skoro vůbec. Je to celkem škoda, ale nikde není psáno, že to tak musí zůstat. Chovat se laskavě k přírodě a vzít si z ní dary, které nám dává s pokorou a vděčností. Vždy nás seznámí s rostlinou, stromem či keřem. Poradí, co se kdy sbírá, jak danou surovinu nejlépe zpracovat, jaké má léčivé účinky ale také důležitý detail a varování, s čím by se mohla zaměnit. Hloch obecný, bez černý, jeřab ptačí, šeřík, šípek, bříza, trnka, buk, dub, smrk a další. Nejvíce mě překvapili jeřabiny. Také jsem jako dítě slyšela, ať to nejím, že je jedovatý. A představte si, že není. Jen ho není dobré jíst za syrova, dráždí žaludek. Následují recepty ať už na limonády, čaje, což je taková klasika až po složitější recepty jako jsou elixíry, tinktury, hojivé oleje ale i recepty chutných jídel. Proč si nedat žaludové sušenky, bramborový salát s javorem, akátové lívance, houbové soté s bukovými výhonky a nebo borovicové čoko bonbóny? Kniha se stavá novým pokladem v mojí kuchyni.

Vyrazte do lesa a udělejte si v něm „nákup“. Začněte vařit z toho, co vám příroda nabízí. Autorka nám představí 99 originálních receptů, kterými můžete zpestřit váš jídelníček. V knize však najdete mnohem víc. Miluji bylinky a vše kolem nich, miluji léčivou sílu z přírody. K tomu všemu mám vážně blízko, a proto jsme nutně potřebovala i tuto krásnou knihu. Všechno, co mě vrátí k přírodě mě dokáže zklidnit, na chvíli zastavit a můžu prostě jen být. Recepty v této knize jsou vážně rozmanité a nečekané. Nejsou tu jen čajíčky, ale opravdu plnohodnotná jídla, která mě překvapila. Ale není to jen kuchařka. Najdete tu spoustu informací k jednotlivým rostlinám. Jak obecné informace, tak i to, k čemu jsou pro nás prospěšné a co se kdy z jaké rostliny dá sbírat. Na konci najdete i přehlednou tabulku, kdy můžete v lese sbírat jakou rostlinu. Nevím, jak hodně budu zkoušet recepty, ale už jen ty samotné informace jsou pro mě zajímavé a důležité. Pojďme do lesa a vychutnejme si jeho krásy.