Kniha o kávě

Petra Davies Veselá

Recenze(115)

88 %

(115 Recenzí)

•

Jazyk

čeština

Číst více

Autorka Petra Veselá patří mezi odborníky v tomto oboru. Má svou kavárnu a vědomosti o kávě předává dál na školeních. Proto se rozhodla napsat knihu, aby se o správné přípravě kávy a jejích možnostech dozvěděla i širší veřejnost. Petra Veselá Vás v knize Kniha o kávě seznámi s historií kávy, dozvíte se o tom, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání.
Další část knihy se věnuje samotným nápojům. Jak má vypadat espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Tipy pro nákup, uchovávání a přípravu kávy, popisy a spousta skvělých receptů na přípravu různých druhů kávy.

Číst méně Číst méně

Tištěná kniha - vázaná s laminovaným potahem

rok vydání 2010

319 Kč

Běžná cena 399 Kč

Ušetříte 80 Kč

Vyprodáno

Možnosti doručení a platby

Podrobnosti

Nakladatel
- Smart Press
Kategorie
- Fitness recepty
- |
- Vegetariánské a veganské
- |
- Kuchařky
Ilustrátor
- Kateřina Soudková
Výška
- 247.00 mm
Šířka
- 177.00 mm
Hloubka
- 21.00 mm
Hmotnost
- 0.89 kg
Jazyk
- čeština
Počet stránek
- 256
Typ vazby
- vázaná s laminovaným potahem
Ean
- 9788087049341
ISBN
- 9788087049341

Hodnocení z největšího nezávislého čtenářského portálu

88%

(115 Hodnocení)

Online knihkupectví Palmknihy vám jako jediný e-shop přináší nezávislé čtenářské recenze a hodnocení oblíbeného portálu Databazeknih.cz

Populární hodnocení

12.4.2012

V knihkupectví se dá najít pár knížek o kávě a o její přípravě ale tato jednoznačně vyčnívá svou kvalitou. Přehledné, dobrý poměr fotek a textu, dobře jazykově...

V knihkupectví se dá najít pár knížek o kávě a o její přípravě ale tato jednoznačně vyčnívá svou kvalitou. Přehledné, dobrý poměr fotek a textu, dobře jazykově zpracováno. Doufám, že tato knížka pomůže kultivovat české kavárny, protože je opravdu co zlepšovat. Pokud se dostane do ruky správným lidem, kteří chtějí svou kavárnu nebo restauraci zlepšit, nepotřebují (co se týče kávy) další "manuály". Ale toto dílo není zdaleka jen pro profesionály. Je pro všechny, kteří mají rádi kávu a chtějí vědět, jak zlepšit její přípravu. Co říct na závěr? I v jiných oborech by to chtělo více takovch lidí, jako je Petra Veselá.

Číst více Číst více

16.1.2013

Kniha je opravdu kvalitně zpracovaná, obsahově velmi zajímavá. Měli by si ji přečíst všichni vlastníci a provozovatelé kaváren a taky většina Čechů, kteří si myslí, že když nedostanou kýbl turka, není to ta správná káva...

Kniha je opravdu kvalitně zpracovaná, obsahově velmi zajímavá. Měli by si ji přečíst všichni vlastníci a provozovatelé kaváren a taky většina Čechů, kteří si myslí,...

Číst více

Zobrazit další recenzi (z 3)

Zobrazit všechna hodnocení na databazeknih.cz

Více od autora: