Klášterní recepty

Krásně provedená kniha. Kromě tradičních krajových klášterních receptů se dozvíte i něco o historii některých klášterů a specifikách jednotlivých oblastí. Recepty jsou zajímavé,některé doufám obohatí náš stůl.U některých jsem dumala nad ingrediencemi,o kterých nevím,kde bych je sehnala. A pro mě trochu mínus,že se kniha zabývá výhradně Španělskem. Uvítala bych recepty i z jiných zemí. Naše sestřičky jsou taky nějaké paní kuchařky,naše klášterní kuchyně by se těm španělským mohly rovnat-nebo je rovnou strčit do kapsy..jen kdyby to někdo napsal.. Pro někoho,kdo sbírá kuchařky,mohu doporučit. Já ji nejspíš použiji jako dárek.

knihobudková (nebo vyřazená od někoho v práci ??)...vzala jsem minimálně k prolistování. Kromě receptů se dozvíme něco i o několika španělských klášterech. Co e receptů týká, jsou i označené podle obtížnosti, která podle mne až tak neodpovídá - co se mi zdálo lehké, bylo kolikrát jako složtějí a opačně ;) no a jinak - jestli chcete zkoušet, připravte si hodně cukru, sádla a a vajec (nezřídka v receptu 14-15 vajec :D) já si opsala recept na Madalenas (kterých jsme se ve Španělsku hodně najedli) a pak na "jablíčka v županu". Hodně bylo i různých sušenek, koblihů, syrniků (které jsou zároveň bezlepkové), žlutkových krémů, ovoce ve víně a kompotů. Jo a taky churros - z odpalovaného těsta, ke kterému mám respekt :D Ve vlastní knihovně úplně nepotřebuji, takže pošlu dál a doufám že někomu udělá radost :)