Francouzská venkovská kuchyně

Nejsem sběratelkou kuchařek, nepodléhám módním trendům vaření a stravování. Myslím, že po té spoustě let, kdy jsem musela krmit své děti i oba své manžely a nyní i vnuky, snad leccos uvařit umím. Přesto se ráda sem tam něco přiučím a pokud je to něco z francouzské kuchyně, která je na jedné straně fikaná a komplikovaná a na straně druhé až překvapivě jednoduchá a přitom rafinovaná, pak jdu do toho. Po téhle kuchařské knize, která je plná příběhů z Médocu a okolí, tudíž z oblasti proslulých vinic a vinařství a současně z regionu, který svou produkcí živí velkou část zbývající Francie, jsem docela dlouho pásla. A nakonec ji objevila a konečně si v ní můžu listovat a bavit se a občas něco podle ní ukuchtit. Kniha má skvělý příběh, je tak francouzský, že ani víc být nemůže. Hrají v ní roli starosta Médocu, jeho milenka a její manžel, její dcera a vnučka a konečně současná rodina obdařena mnoha dětmi a psy a chutí pokračovat v proslulé tradici... Až příště pojedu do povodí řeky Garonny, nezapomenu se zastavit v Médocu v Rue de Loudenne č.1. Á propos - zkuste vanilkový rýžový nákyp se slaným karamelem. Nemá chybu!

Nejsem sběratelkou kuchařek, nepodléhám módním trendům vaření a stravování. Myslím, že po té spoustě let, kdy jsem musela krmit své děti i oba své manžely a nyní i vnuky, snad leccos uvařit umím. Přesto se ráda sem tam něco přiučím a pokud je to něco z francouzské kuchyně, která je na jedné straně fikaná a komplikovaná a na straně druhé až překvapivě jednoduchá a přitom rafinovaná, pak jdu do toho. Po téhle kuchařské knize, která je plná příběhů z Médocu a okolí, tudíž z oblasti proslulých vinic a vinařství a současně z regionu, který svou produkcí živí velkou část zbývající Francie, jsem docela dlouho pásla. A nakonec ji objevila a konečně si v ní můžu listovat a bavit se a občas něco podle ní ukuchtit. Kniha má skvělý příběh, je tak francouzský, že ani víc být nemůže. Hrají v ní roli starosta Médocu, jeho milenka a její manžel, její dcera a vnučka a konečně současná rodina obdařena mnoha dětmi a psy a chutí pokračovat v proslulé tradici... Až příště pojedu do povodí řeky Garonny, nezapomenu se zastavit v Médocu v Rue de Loudenne č.1. Á propos - zkuste vanilkový rýžový nákyp se slaným karamelem. Nemá chybu!

Krásná kuchařka. Tím myslím, že vypadá moc hezky, obrázky jsou poutavé a vyprávění posouvá její úroveň o stupínek výš. Bodík strhávám, protože zatím jsem ještě nestihla vyzkoušet žádné recepty, nejsem tudíž schopná na sto procent tvrdit, že fungují. Doporučuji vzít do ruky, pokochat se její starofrancouzskou atmosférou...a věřím, že již v té chvíli v duchu spatříte její čestné místo ve Vaší domácnosti :-)