Dilema všežravce

Zajímavá kniha, kde se dozvíte zajímavé souvislosti ze strany potravinářského (a nejen) průmyslu. Biopotraviny a jejich úskalí - přemíra kukuřice - (ne)spásání trávy býložravci - těžký život zemědělce - to jsou některé náhodné termíny, které mě v souvislosti s knihou napadají. Ovšem dalo by se to vcucnout na mnohem méně stránek. Myslím tím skutečně ty zajímavé informace, které dokážou obohatit. Autor si zároveň s psaním knihy psal i takový deníček, takže velká část jsou pasáže jeho dojmů, pocitů, případně zdlouhavého popisování toho, jak vařil večeři, kterou si sám "ulovil" (v tomto případě spíš jen jako první uviděl); nebo popisováním jeho filozofických myšlenek a dalších. Kniha klame odborností pomocí zajímavé obálky a příslušného nakladatelství. Ale tahle kniha prostě byla obrovským zklamáním. Ty nudné a zbytečné "deníkovské" pasáže knihu akorát podkopaly a akorát snižovaly pozornost. Ty pasáže, kde třeba mluvil s nějakým tím farmářem nebo tak, to bylo podnětné a z toho člověk měl tak nějak dojem, že si z toho něco odnáší. Samozřejmě tu jsou zajímavé věci, člověk přeci jen o některých věcech kolikrát moc nepřemýšlí a díky získáváním informací se jeho pohled na danou problematiku může o něco změnit - ovšem toto je z mého pohledu téma, které by si zasloužilo o tolik více objektivity, těch čistých informací, které by se daly i v praxi využít - a ne, že zhruba půlka knížky bude autorovo deníček.

Velmi zajímavé dílo. Po přečtení už se budu trošku jinak dívat na to, co jím :-). Autor popisuje velmi zajímavě "potravní řetězec", jak vznikají potraviny. Je to sice psáno z pohledu amerického trhu, ale myslím, že to bude všude podobné. Už chápu, proč jsou někteří lidé ochotní dát za čerstvé potraviny přímo z farmy i dvakrát více peněz než se supermarketu. Autor sám na vlastní kůži strávil nějakou dobu v "menší" farmě, kde jsou trošku jiné způsoby chovu a pěstování než u klasických "průmyslových" zpracovatelů a výrobců potravin. Také se pouští do úvah, jak by trh fungoval, kdybychom všichni přešli na "nemasovou" stravu a zaobírá se také právem zvířat a "etikou" jejich zabíjení. V knize je spousta témat, která jsou velmi zajímavě zpracovány, nutí člověka přemýšlet a možná trošku změnit pohled na svět.