Destiláty

Je to trošku postarší, je to hodně proamerické (myšleno ne politicky, ale jen vztahem k trhu s destiláty :)). Někdy je to celkem až moc okaté. Například mezi vodky nebyla zařazena ani jedna ruská ani východně evropská a jen jedna polská, za to americký jsou tam tři. Ale jinak na úvod je to myslím dobrý a pár zajímavých informací tam najdete.

Velmi čtivě napsaná a dobře strukturovaná knížka představující kategorie světových destilátů. Každá kapitola začíná stručným shrnutím základních faktů o dané skupině (typický barva, suroviny, původ názvu, nejslavnější značky, ...) a posléze se zabývá jejich výrobou, rozšířením, případně dalšími specifiky (např. servírování u absintu, "červ", který se objevuje v láhvích meskalu), následuje krátký rozhovor s některým výrobcem, pár receptů na koktejly a kapitola je uzavřena doporučením deseti pozoruhodných zástupců. Zrovna tuto závěrečnou kapitolu bych i oželel, protože výběr je přizpůsobený západoevropskému/americkému trhu a většina z láhví se u nás nedá pořídit. Z mého pohledu je absolutním vrcholem knihy představení neobvyklých regionálních druhů alkoholu (převážně asijských), které jsou běžnému konzumentu prakticky neznámé a přitom už podle popisku nesmírně zajímavé.