Bible kávy Mistrovský průvodce světem kávy

Káva je víc než nápoj. Je to chuťový zážitek, který se skrývá v každém doušku. Bible kávy je kniha, která vám pomůže pochopit, proč chutná káva z Etiopie jinak než káva z Kolumbie. Jak ovlivňuje odrůda, zpracování, pražení a terroir výslednou chuť. A co rozhoduje o tom, zda bude vaše káva dobrá – nebo opravdu výjimečná. James Hoffmann, mistr světa v baristice, nejvlivnější kávový influencer současnosti a autor bestsellerů, vás provede tímto světem s takovou lehkostí a znalostí, že už nikdy nebudete pít svou kávu stejně jako dřív. Ukáže vám, odkud káva pochází, jak se pěstuje a co všechno ovlivňuje její výslednou chuť – od výběru zrn až po její dokonalou přípravu.