Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť
•
Jazyk
slovenština
V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov – analytické hodnotenie mäsa a mäsových...
V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov – analytické hodnotenie mäsa a mäsových výrobkov, múky a výrobkov z...
V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov – analytické hodnotenie mäsa a mäsových výrobkov, múky a výrobkov z múky, výrobkov cukrovinkárskej výroby, mlieka a mliečnych výrobkov, surovín a výrobkov sladovníctva a pivovarníctva, liehovarníctva a vinárstva a hodnotenie konzervárenských surovín a výrobkov.
Tištěná kniha - brožovaná
rok vydání 2010
816 Kč
Běžná cena 841 Kč
Ušetříte 25 Kč
Vyprodáno
Podrobnosti
-
Nakladatel
Kategorie
-
Výška
- 267.00 mm
-
Šířka
- 222.00 mm
-
Hloubka
- 13.00 mm
-
Hmotnost
- 0.44 kg
-
Jazyk
- slovenština
-
Počet stránek
- 188
-
Typ vazby
- brožovaná
-
Ean
- 9788080916619
-
ISBN
- 9788080916619
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť
Tištěná kniha
511 Kč 496 Kč
