Jíst slušně

Karen Duveová nám nelítostně a s nadhledem klade otázky na tělo: Kolik si toho člověk může dopřávat na úkor druhých lidí, dokonce i zvířat a rostlin? Čeho jsme ochotni se vzdát, a bez čeho se naopak v životě neobejdeme? Můžeme mít z vlastního omezení prospěch? Autorka nešetří ani sama sebe, rozhodla se totiž všechny dostupné alternativy ve výživě nejen prostudovat, ale i vyzkoušet na vlastní kůži. Stala se pokusným králíkem a celý pokus zdokumentovala. Otestovala biopotraviny, následně se začala řídit filozofií vegetariánů, veganů a frutariánů. A jaký je výsledek? Budete sami překvapeni! O autorce Než se Karen Duveová (* 1961) stala novinářkou a spisovatelkou, pracovala 13 let jako taxikářka v Hamburku. Debutovala knihou Regenroman (Deštivý román, 1999), v roce 1997 vydala spolu s Thiesem Völkerem v nakladatelství Eichborn Slovník známých zvířat (Lexikon berühmter Tiere), následoval Slovník známých rostlin (Lexikon berühmter Pflanzen, 1999) a kniha povídek Keine Ahnung (Ani potuchy, 1999). Nadále píše romány i knihy pro děti. Aktivně vystupuje proti diskriminaci žen, svými televizními příspěvky se angažuje v boji za práva zvířat. Společně s americkým spisovatelem a propagátorem vegetariánství Jonathanem Safranem Foerem absolvovala v roce 2011 mezinárodní turné na podporu odpovědného přístupu ke stravování.