105 bylinek a koření

Když jsem začátkem roku hledal knihu o léčivých bylinách, abych léčbu svých neduhů něčím doplnil a obohatil, tahle kniha mi padla do oka. A když jsem ji procházel, pěkně postupně, zjistil jsem, že je to kniha velmi sympatická. Zaprvé proto, že si nehraje na suchou encyklopedii, která při vší dobré vůli nemá šanci pojmout všechny byliny (potažmo koření) či způsoby jejich zpracování či aplikace. Autorka zvolila osobnější přístup, a tak hovoří o rostlinách, se kterými má reálně zkušenosti – ať už osobní či jiné. Díky tomu si mohla dovolit vybrat jen 105 objektů, aniž by došlo k nedůslednostem. Samozřejmě mě při čtení napadalo, že mi některé byliny v tomto seznamu chybí, ale ta kniha má tak hřejivý přístup, že mi vlastně bohatě stačí jen ty zmíněné. Navíc kniha povětšinou čerpá jen z toho, co seženete, vypěstujete nebo to venku volně roste. Zadruhé, ta kniha je přehledná ve svých položkách (řazených dle abecedy) a lehce chaotická ve výčtu toho, co s rostlinou máte v případě zájmu či potřeby udělat. Ne však chaotická v negativním smyslu. Spíše mísí dohromady bylinkářský ezosvět, vědecké poznatky a do toho všemožné historické, lidové či obecné zajímavosti. Nechybí ani přesné návody jak si leccos připravit, od kapek, obkladů a tinktur až po „elixír lásky“. A kromě toho leckdy rozebírá i využití té které rostliny v kuchyni, což mi bylo po několik měsíců (ne)přímou inspirací ke kulinářským experimentům. Rád bych pro úplnost i zmínil, že dvě položky jsou jen čistě návody na kořenící směsi a v jednom případě zmiňuje kniha bylinu tak moc chráněnou, že ji prostě legálně nezískáte (a mě by se zrovna hodila, ach jo). Chápu, že to takto zní jako celek chaoticky, ale ta kniha má svou osobitou vnitřní logiku a hlas, který ji dělá uživatelsky příjemnou. 105 bylinek a koření bych rád doporučil všem, které zajímají léčivé rostliny, jejich využití a možnost si zlepšit zdraví. Mně kniha pomohla a byť bych negativa našel, jde spíše o detaily.