Číst ukázku

Stáhněte si ukázku:

Výroba vína u malovinařů

Pavel Pavloušek

135 Kč

Kategorie: Kuchařky
Počet stran: 128
Nakladatel: Grada
Rok vydání: 2010
Jazyk: Český
Dostupný formát: pdf
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.

Uživatelské recenze

Pro vložení uživatelské recenze se musíte přihlásit

Doporučujeme