Dějiny piva

Tahle kniha je dnes už standardní vysokoškolským skriptem. To je odpověd na předchozí komentáře laiků. nejen to, tehdy revoluční teorii o tom jak pivo vlastně vzniklo dnes přijali odborníci na celém světě. Do vydání knihy všichni psali že pivo je náhodný produkt. - napršelo do džbánu se zrním to zkvasilo a bylo pivo. Po staletích přišel večerníček s tím že to je nesmysl - oěřil si že když naprší do kyble se zrním tak zrní podle množství vody začně hnít nebo plesnivět. aležádné pivo z toho není. Studiem jak současných primitivních kultur, legend a archeologických vykopávek došel k tomu že pivo vznilo fakticky jako prdukt solidarity kdy pravěcí lidé předžvýkali dětem a starým bezzubým lidem zrnka trav či obilí a dali do tykve či džbánu před odhcodem třeba na delší lov - taková kaše okamžitě začala vlivem slin kvasit - když uschla byl to první chléb když se rozředila bylo to první pivo. Následně rostoucí spotřeba zrní na nově objevený chléb a pivo spolus s lutivním využitím vedly přímo ke vzniku prvních civilizací. To, co se komentátorovi zdálo jako text z epochy je dnes teorie přijímaná na všech příslušných univerzitách na světě včetně těch českých. Jinak je to vůbec první zpracování celosvětových dějin piva skutečně trochu vědeckým způspbem - nikod jiný to řoed tím nikde na palnetě ještě neudělal - takže ano kniha trpí nedostatkem zdrojů - autor to ale přiznává - další 2. vydání knihy obsahujem mj. už i novější archeologické výzkumy které mj. jehp teorie potvrzují.

Nemôžem si pomôcť, ale prišlo mi to asi tak dôveryhodné ako časopis Epocha:-)