Po obrovskom úspechu Ella rozšírila svoje experimentovanie s jedlom a napísala pokračovanie Lahodne s Ellou každý deň . Vôbec to nie je o diéte, ale o radosti zo zdravého jedla, ktoré zlepší váš vzhľad a životný pocit. Ella si uvedomuje, že zdravé jedlo by malo korešpondovať s vaším životným štýlom a príprava jedla by nemala byť zložitá. "Prechod k rastlinnej strave bol nepochybne najlepším krokom, aký som kedy urobila. Bez nového spôsobu stravovania si už dnes svoj život neviem predstaviť, cítim sa vďaka nemu vyrovnane a šťastne. Objavila som množstvo jedinečných jedál, ktorými môžem svojmu organizmu dopriať potrebnú pozornosť a zdravie. Teším sa, že sa s vami môžem podeliť o recepty na malé pochúťky plné energie, rýchle raňajky, či jednoduché, ľahko prenosné, no fantastické večere. S touto novou kolekciou viac než stovky receptov na rastlinnej báze budete mať lahodný každý jeden deň, aj keď nemáte veľa času nazvyš alebo ste práve na cestách." Ella