Pivovar v Rožnově vystavěl roku 1712 majitel rožnovského panství Karel Jindřich z Žerotína. Žerotínové vařili v Rožnově pivo až do roku 1815, pak Kinští až do roku 1899, kdy celé panství i s pivovarem prodal Rudolf hrabě Kinský baronu Arminu Popprovi. Ten nevýnosné panství prodal roku 1912 i s pivovarem Vídeňskému spolku pro výrobu celulózy ve Vratimově a 1. února téhož roku je odkoupilo Vítkovické horní a hutní těžířstvo, které bylo majetkem barona Rothschilda a rytíře Gutmanna. To je jen začátek velmi zajímavé a dlouholeté historie jedné firmy, kterou sesbíral a sepsal rožnovský spisovatel Richard Sobotka a věnoval několika lidem, kteří s ní navždy spojili své životy. Jsou to např. Vladimír Fassmann a jeho žena Jarmila, kteří jej 46 let od likvidace rožnovského pivovaru v roce 1948 nenechali zaniknout, když v roce 1994 získali zchátralé objekty v rámci restituce zpět a vrátili je původnímu poslání tím, že provoz pivovaru obnovili.